Une saladette est une table réfrigérée qui peut être utilisée pour stocker et disposer des aliments frais afin de préparer des sandwichs ou des salades sur commande. L’achat du bon saladier vous permettra de préparer plus rapidement une cuisine de qualité supérieure, ce qui ravira vos clients. Voici quelques suggestions pour choisir un appareil qui répond à vos besoins.
Définissez vos besoins
Lorsque vous achetez une saladette, vous devez d’abord réfléchir à vos besoins. Pour définir vos attentes, posez-vous les questions suivantes : A quoi servira la table réfrigérée ? Où sera-t-elle placée ? Dois-je opter pour un équipement portable ou permanent ? Vais-je l’utiliser pour servir de la nourriture à mes clients ? Ce sont toutes des questions importantes auxquelles il faut répondre pour déterminer la machine qui vous convient. Après avoir déterminé vos besoins, vous pouvez vous rendre dans un magasin spécialisé pour l’acheter. Sinon, vous pouvez vous faire livrer votre saladier directement chez vous en utilisant Internet. Il est essentiel d’acheter une table réfrigérée adaptée à votre cuisine pour qu’elle fonctionne efficacement. Pour ce faire, choisissez un appareil qui s’adaptera à la position que vous avez précédemment établie. N’oubliez pas de choisir un saladier dont la hauteur est suffisante pour que vous n’ayez pas mal au dos en travaillant longtemps en position debout.
Choisissez une saladette de haute qualité
Choisissez un bol en acier inoxydable si vous voulez une saladette à la fois durable et de haute qualité. Il existe de nombreux types d’acier inoxydable. Les aciers inoxydables 430 et 304 sont les plus populaires et les plus recommandés dans le monde de la cuisine. La résistance à la corrosion est l’une des caractéristiques de ce type de métal. Il est couramment utilisé dans la fabrication d’appareils électroménagers. Si vous souhaitez présenter des produits à vos clients sur une table réfrigérée, vous aurez besoin d’un modèle avec une vitrine. Bien entendu, la vitrine doit être épaisse et bien ventilée pour éviter la condensation et le givre. Vos consommateurs auront une vue claire des aliments frais que vous leur proposez lorsqu’ils pourront les voir à travers le panneau transparent de ce modèle.
Tournez-vous vers une saladette facile à entretenir
En matière d’entretien, il est essentiel de nettoyer les équipements et ustensiles de cuisine qui sont simples à entretenir. Par exemple, les saladiers réfrigérés sont constitués de nombreux plateaux GN qui vous permettent de séparer et de refroidir les aliments. Les bacs GN en acier inoxydable sont un choix sûr pour un nettoyage en profondeur et conviennent à tous les lave-vaisselle. L’acier inoxydable est le matériau idéal pour tout type d’équipement de cuisine professionnelle en général. En outre, l’acier inoxydable est rapide et simple à nettoyer, et résiste aux charges lourdes et aux températures élevées. Dans le secteur de la restauration, la présentation visuelle des aliments est essentielle car elle permet aux clients de voir les marchandises utilisées et les incite à les consommer. La vitrine réfrigérée, par exemple, est un présentoir qui vous permet de mettre en valeur les aliments tout en les conservant dans des conditions de stockage optimales et en les protégeant des germes, de la poussière et d’autres contaminants.